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『ラーメン・薫風』!!!

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新年初めの工場内大掃除を行ないました。

弊社のシンボルでもある大黒様のお掃除も勿論怠りません!

 

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そして、近所に美味しそうなラーメン屋さんを見つけたので、家族揃って食べに行ってきました。

自家製麺で店名が『薫風』というので非常に気になりました。日清製粉さんで扱っている小麦粉と同じ名前なので、使っている粉が薫風なのかと思い店主へ聞いてみたところ全く関係ないみたいです。

 

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麺は中太ストレートでモチモチとした食感で非常に美味しかったです。モチモチした食感を出そうとすると茹で伸びが早くなるのですが、こちらのお店では食べ終わるまでしっかりとしていたので関心しました。

家の近くで美味しいラーメン屋さんを発見しましたので、頻繁に足を運んでみようと思います。

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋