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『日清製粉・麺道場2015』!!!

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約1年ぶりに日清製粉へ行ってきました。

去年の夏、3ヵ月半の間、私も日清製粉さんが行なっている『麺道場』で勉強させて頂きました。

 

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今回はOBとしてご招待を受け、参加させて頂きました。2015年受講生皆様の卒業課題となる麺を試食してきましたが、どれもレベルが高くて非常に美味しかったですし、プレゼンも興味をひかれるのが多くてこちらとしても勉強になりました。

 

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そして、最後には(株)ゆで太郎システム代表取締役の池田 智昭様からの記念講演もあり非常に貴重なお話も聞けましたので、充実した一日となりました。

 

 

 

私が麺道場を卒業してからもう一年が経過したと思うと本当に早いなと実感しました。一日一日を大切に過ごしていかないといけないと改めて感じた日でもありました。

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋