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『東京ラーメンショー2017・第1陣』!!!

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今年も駒沢公園で行われている『東京ラーメンショー2017』へ行って来ました。

 

 

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今回ご縁で『群馬上州牛実行委員会』さんの上州牛特選塩そば。こちらで当社『大黒屋』の特注麺を使って頂ける事になりました。

 

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国産小麦を使用した中細ストレート麺で、麺厚にも拘り喉越しも楽しめつつコシもしっかりと残してツルツルモチモチした食感に仕上げました。

 

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そして上州牛を使用したあっさりしている中にコクも十分な絶品スープ!トッピングの牛バラ時雨煮、極太メンマ、牛スジ煮込み、全て丁寧に仕上げていて非常に美味くて大満足な一杯です。

 

 

 

 

第1幕は10月31日の火曜まで行ってます。是非皆さん御賞味下さいませ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋