DAIKOKUYA'S OFFICIAL BLOG│製麺の匠大黒屋

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『大つけ麺博』!!!

先日新宿歌舞伎町(大久保公園)で開催されている大つけ麺博へ行って来ました!

 

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第一陣から第四陣にわたって10月29日迄開催されているそうで、出展されてる各店それぞれかなりインパクトがあるつけ麺でした。

 

 

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まずは『信州鶏白湯 気むずかし屋』さんの信州小麦薫る山賊つけそば。これはとにかく鶏肉がめちゃめちゃ美味しかったです!お店の人も麺よりも鶏肉をとにかく推している一品という事でかなりインパクトがありました。

 

 

 

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次に食べたのが『千葉ラーメン 拉通』さんの船橋ソースつけ麺。麺は平内ち麺で甘めなソースに絡んで美味しかったです。上に乗っている豚肉も絶品でした!!!

 

 

 

 

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次は『ラーメン鳴海』さんの黄金の鶏白湯つけ麺。スープは非常にサッパリしていてトッピングの柚子胡椒も絶妙!自分の中ではこれが一番好きだったかも。

 

 

 

 

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そして今回の中で一番インパクトを受けたつけ麺がこちら『無鉄砲 無心』さんの鳥賊豚骨つけ麺。超濃厚なドロドロスープで一言言い表すなら・・・・

 

 

 

 

 

イカ!!!!!

 

 

とにかく烏賊感が凄まじいです。大人な味で癖になる人は病み付きかもしれません。ここまでインパクトがあるつけ麺は初めて食べました。

 

 

これからもまだまだ色々なお店が出展していくそうなので、また今週もどこかで食べに行こうかと思います。つけ麺好きな人は是非とも一度足を運ばれる事をおススメ致します。

 

 

 

 

詳細は↓↓↓↓↓

大つけ麺博

 

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

 

 

『登龍』!!!

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芸能人やセレブ御用達の名店『登龍』さんへご挨拶も兼ねて先日家族でお食事へ行ってきました。

 

 

 

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しんとり菜そば(醤油味)と鶏そば(塩味)と餃子、炒飯、フカヒレの姿煮を注文しました。全て絶品でした!!!

 

 

麺は極細ですが、食べ終わるまでのびずにしっかりした非常に美味しいラーメンでした。周りのお客様も皆さん『美味しい』と仰って頂いていたので、こちらも嬉しかったです。

 

 

麻布と麹町にお店がありますので、お祝い事や記念日等何か特別な日がありましたら一度はお食事に行かれてみては如何でしょうか?

 

 

 

 

登龍

 

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『お墓参り』

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お墓参りをしてきました。

祖父は弊社『大黒屋』の設立者になります。(当時は大黒屋製麺所)

昨日は天気も良く清々しい一日でしたので、まさに彼岸日和だったと思います。

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『ランチ定期券』!!!

昨日フジテレビのスーパー特報にて弊社『大黒屋』のお客様である『白鳳』さんが紹介されました。

 

 

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『ランチ定期券』にて紹介されたものは麻婆豆腐ですけど、麺類も絶品ですので、渋谷で働いている方や遊びに行かれた方は是非一度お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

中国料理 白鳳

【住所】
東京都渋谷区宇田川町24-1高木ビル地下1階

【電話番号】
03-3461-1122

【紹介したメニュー】
牡丹セット(麻婆豆腐&棒棒鶏のセット)通常 1,050円(税込)
    ⇒(ランチ定期券を使用)1日15食限定 500円(税別)

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『縁日』!!!

以前住んでた地域で2日間お祭りがあったので行って来ました。

生まれ育った街で毎年欠かさず行っていたので引っ越した今でも必ず行くようにしてます。

 

まずは御参りを済ませて、その後は屋台巡り!!!

 

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定番の焼きそばを食べて、大好きなチョコバナナを買って、サイコロを振ったらまさかのゾロ目出現!!!!

自分も屋台のお兄さんも思わず二度見してしまいました(笑)

 

 

それ以外もカキ氷、串焼き、ジャガバターと食べまくってやりました。子供達に混ざって型抜きもやりました。非常に充実した休日を過ごせたので気持ちもリフレッシュ出来たので大満足です。

 

 

 

弊社『大黒屋』でも焼きそば用の麺も販売しております。

もしも今後、屋台等で焼きそばをやるという方がいらっしゃいましたら是非『大黒屋』の麺を御使用下さい。

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『絶品・フカヒレラーメン』!!!

大黒屋の創業時から約40年お付き合い頂いている学芸大学の『上海菜館』さんです。先日近くを通り掛かったので、ご挨拶も兼ねて食事をしてきました。

 

 

こちらのフカヒレラーメン本当に絶品です!!!!!

 

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卵麺の縮れを使用していてスープは塩ベースであっさりして最後の一滴まで飲み干せる程美味しい一杯です。

 

 

 

 

そして、何といってもこちらのお店の一番の名物は女将さんです。80過ぎとは思えない程元気いっぱい!!!!

 

美味しいお食事だけではなく女将さんと話すことで元気も貰える非常に良いお店です。

 

近くにお住まいや通り掛かった際は是非お立ち寄り下さい。

 

 

 

 

上海菜館

 

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『泉八・展示会』!!!

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先日行われた泉八さん主催の『フードサービスショー2014』に参加させて頂きました。

本当に沢山の方々に来場して頂いて、弊社大黒屋のコーナーにも中華料理屋・ラーメン屋のオーナーさん、他にも様々な方が目を止めて頂けました。

 

ご希望頂いた通りのサンプル品を後日お送りさせて頂きます。

 

 

展示会には様々な企業も参加していたので、個人的に探していた物があり非常にタメになる一日となりました。

 

これから先、中華料理屋やラーメン屋をやりたいと考えている方は一度こういった展示会の見学に行かれる事をお勧めします。弊社もまたイベント事があれば積極的に参加をしていきたいと考えております。

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋

『祝・開店』!!!

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こちらのブログでも何度か紹介している『俺流塩ラーメン』の渋谷東急本店前店が昨日新しくオープンしました!!!

開店時間の少し前にご挨拶に行ったら社長を含めた従業員の方々が記念撮影をしてました。

 

 

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メニューもお店の入り口の見えやすい場所に提示してあります。建物の外壁は白を基調とした明るく清潔感があり、女性お一人でも気軽に入店し易いお店です。

 

営業時間は街に合わせて早朝迄やっていて、場所は渋谷のドン・キホーテのすぐ近くです。人通りも多く非常に分かりやすい場所にあるので通り掛かった方は是非一度お立ち寄り下さい。

 

 

仕事終わりに早速食べに行ってきました。本当美味しかったです!!!

 

 

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製麺の匠大黒屋

『試写会』!!

以前大黒屋の仕事ではなく個人的なお仕事で映画『花かんざし~下町人情物語』の撮影現場のお手伝いに行ってきました。

 

そちらの映画の完成試写会が銀座で行われるという事で参加してきました。

 

都内の映画館、武蔵新城の近隣の会館でも上映されるそうなので、近辺に住んでる方は是非ご覧になってみては如何でしょうか?

 

 

ちなみに舞台となっている『武蔵新城』は自宅からも近くて、時々家族全員で焼き肉(ホルモンしばうら)を食べに行っています。めちゃめちゃ美味しくてリーズナブルなんでおススメです!!!

 

 

 

そして、試写会が終わった後は武蔵新城へ移動して関係者の方と焼き鳥屋さんで打ち上げ&打ち合わせをしに行きました。

こちらのお店も非常に美味しくてついつい沢山食べてしまいました。ご馳走様でした!!

 

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製麺の匠大黒屋

『最高の組み合わせ』!!!

以前大黒屋で働いていた従業員が経営している中華料理屋さんへ家族全員で食べに行きました。

 

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空芯菜と棒々鶏を塩ベースのスープ、卵麺で作って貰いました。

空芯菜の炒めた旨味がスープに溶け込んで、非常に美味しかったです!!!

 

麺も最後まで伸びずにしっかりとコシもあり美味しく頂ました。(勿論、こちらの卵麺は大黒屋の物です。)

 

 

 

 

 

製麺の匠大黒屋